المقادير : 300 غ قمر الدين
1 ونصف ماء ساخن
3 ملعقة سكر كبيرة
3 ملعقة صغيرة من ماء الزهر
طريقة التحضير : -اختيار شرائح قمر الدين المستطيلة وتقطيعها قطعًا صغيرة
-وضع القطع في وعاء وصب الماء الساخن
-ترك الوعاء لمدة ساعتين أو أكثر مع تحريك المزيج من وقت الى آخر حتى تذوب الشرائح -تصفية قمر الدين وإضافة السكر وماء الزهر إليه