السوشي مع شرائح الزنجبيل بنكهة خاصة

04-15-2012, 11:47 PM

جبتلكم وصـفة صينية..الكل يعرف السوشي..اللي ما بيفهم في الطبخ شي بيعرف السوشي..

و لكن هالمرة..بنكهة خاصة:

المقادير:

*500 غرام من أرز كاليفورنيا أو اليابان، مسلوقة

* شريحة من العشب البحري (إختياري)

* حبتان من الخيار مقطعتان على شكل أعواد رقيقة

* 100 غرام من شرائح الزنجبيل

* 50 غراما من الكافيار، للتزيين (إختياري)

طريقة التحضير:

* يوضع الأرز الياباني على شكل مسطح على شرائح الخشب المخصصة لإعداد لفائف «السوشي»، مع إضافة شريحة من العشب البحري.

* يعد الحشو عبر خلط الخيار وشرائح الزنجبيل.

* تلف شرائح الخشب المخصصة لإعداد لفائف «السوشي» ليصبح الحشو في الداخل والأرز في الخارج، ثم تغمس في الكافيار، وتقطع بالتساوي.