قبيلة العرماني - عرض مشاركة واحدة - ظهور مبكر للكماء (الفقع )في قريه بالمدينة المنورة :

12-15-2012, 01:28 AM

لاحظ سكان إحدى القرى التابعة لمنطقة المدينة المنورة ظهور مبكر للفقع أو ما يعرف باسم(الكمأة)الذي يحظى بشعبية كبيرة عند سكان المملكة وبعض من دول الخليج .والفقع هو عبارة عن فطر لا جذور له ولا ساق ينبثق من تحت سطح الأرض في أوقات محددة بعد هطول الأمطار ومن لا يعرفه قد يمر بجانبه ولا يتنبه لوجوده لكونه يقترب من لون التربة ويشبه الأحجار وفي الحجم ـ غالباً ـ لا يتجاوز حجمه البطاطس متوسطة الحجم فتجد غير الخبيرين به يمرون بجانبه ولا يعرفون أنه ذلك الفطر الأكثر طلباً وأن الكثيرين يضربون أكباد الإبل وصولاً إليه وطلباً له ليزين موائد الطعام ولكن يجب الاعتدال في تناوله وإن كان لذيذ الطعم حيث يشبهه البعض بطعم كلوة الضأن أو الماعز بعد النضج طبخاً .
وقد ورد ذكر الكمأة في السنة النبوية الشريفة حيث قال الرسول صلى الله عليه وسلم ( الْكَمْأَةُ مِنَ الْمَنِّ وَمَاؤُهَا شِفَاءٌ لِلْعَيْنِ ).ومن الجدير ذكره أن للفقع أنواع أربعة هي الزبيدي وهو الأكثر شهرة ويتميز بأن لونه أبيض وحجمه كبير وله رائحة مميزة جدا ويمتاز بنظافته من التراب والرمل، بالإضافة الخلاسي ويمتاز باللون المائل للتربة وهو أقسى أنواع الفقع من حيث تماسكه وطعمه أفضل وأجود،والهوبر وهو صغير الحجم ولونه أسود والجبيه وهو أول ما يخرج من أنواع الفقع وهو من أردى الأنواع.

منقول